Vita da (ex) Salaryman

Era da un po' di tempo che ricevevo messaggi di richiesta di amicizia da Facebook, non sapendo bene come funzionava la cosa li ignoravo ma poi ho ricevuto un’email che mi diceva di avere tot messaggi non letti, diverse notifiche e un sollecito...

Incuriosito sono andato su Facebook e ho recuperato la password del mio fantomatico account.

Esisteva davvero e, a meno che non esista un mio omonimo gemello nato nel mio stesso giorno nella stessa città con la mia stessa email, è proprio il mio profilo!!
Insomma, dopo averne parlato male proprio su questo blog, adesso ho anch'io un profilo Facebook; resta comunque la grossa curiosità di sapere chi si è preso il disturbo di farlo.

Anonimo creatore di account Facebook, ESCI ALLO SCOPERTO

Vi suggerisco di provare una delle ricette della cucina giapponese tra le più semplici da preparare e tra le più gustose. Esistono diverse varianti e versioni su come preparare questa salsa, io vi propongo quella del mio programma di cucina di riferimento, "Ai no sparta no ryori juku".

La salsa teriyaki può accompagnarsi sia al pollo (come in questo caso) che al pesce (generalmente il buri, ma non solo), in giro si trovano anche piatti di carne preparati con questa salsa e per dirla tutta qui in Giappone sia McDonald's che le catene concorrenti, MosBurger, per citare la più importante, ne hanno fatto un panino, il teriyaki burger appunto.

Il teriyaki chicken burger, invece è solo di MosBurger.

Ma adesso basta con i junk food e prepariamo qualcosa di buono!!

[Ingredienti per 2 persone]

Sovracoscia di pollo con pelle 200g circa

[marinata]

Salsa di soia 50ml
Mirin 50ml
Sake 50ml

[salsa]

Salsa di soia 30ml
Mirin 90ml
Miele 1 cucchiaino

[Preparazione]

Tagliate la sovracoscia di pollo in due, unite gli ingredienti per la marinata e lasciateci il pollo a bagno per una decina di minuti per lato.



Mentre il pollo è a bagno nella marinata, prepariamo la salsa, in giapponese il "tare", fate attenzione a sciogliere bene il miele nel mirin e non siate tirchi! Non riutilizzate la marinata per la salsa!!



A questo punto, riscaldate la padella e adagiateci il pollo dal lato della pelle dopo aver fatto scolare un po' la marinata. Tenete la fiamma vivace e non usate olio!! La pelle del pollo infatti rilascerà un bel po' di grasso per cui non serve altro. Girate il pollo per scottarlo sull'altro lato e poi rigiratelo ancora.



Adesso aggiungete la salsa e lasciate cuocere il pollo a fiamma moderata rigirandolo ogni tanto. Mantenete la cottura finché la salsa non si sarà ridotta della metà circa. Attenti a non far caramellare la salsa!!



Buon appetito!! Insalatina, riso e il pranzo è servito, metteteci una bella birra gelata vicino e avrete un pranzetto da re!!





Alla prossima!!



P.s. In ogni caso... è più buono di !!

Ogni promessa è un debito!! Ecoo il nostro in versione bambino con girandola e aquiloni a forma di carpa. La divisa di baseball credo sia di fantasia.


Oggi a Tokyo pioveva e sulla strada del ritorno ho inavvertitamente messo il piede su un tombino bagnato. EFFETTO ACQUAPLANING da paura!! sono scivolato e sono franato a terra come una pera cotta!

Il guaio è che stavo parlando al telefono e nella caduta ho mollato la presa del povero telefonino che è partito per la tangente e si è schiantato rovinosamente al suolo. Risultato: si è ammaccato!!

In Giappone, generalmente, quando fai un contratto di telefonia mobile la compagnia di telecomunicazioni ti fornisce anche il telefono (è possibile scegliere il modello tra vari proposti e lo si paga a rate sulla bolletta) per cui se si rompe o si fa troppo vecchio lo si porta in un punto vendita del gestore e se lo si fa sostituire pagando la spesa sulla bolletta. Io però per risparmiare lo comprai in offerta pagandolo per intero subito quindi me lo tengo ammaccato...

Le novità riguardanti gli accordi Fiat/Chrysler/Opel girano da qualche giorno nei telegiornali giapponesi ma ieri sono state affiancate da una nuova notizia: "Il premier Silvio Berlusconi divorzia dalla moglie, Veronica Lario, a causa della visita a sorpresa del primo ministro alla festa di compleanno di una giovane valetta". Magari se questa breaking news (breaking perchè 'sta gente ha proprio rotto i cosiddetti) non fosse proprio arrivata sarebbe stato molto meglio!!

Finalmente dopo tanto tempo riprendo a scrivere sul blog, e siccome sono alla ricerca di un nuovo lavoro credo che avrò il tempo per aggiornarlo più spesso. La mia esperienza da salaryman è quindi per il momento sospesa ma sono ottimista sul fatto di poterla proseguire presto.

Inizio con l'aggiornare le foto del manneken pis che ho trascurato un pò in questi mesi. Se penso che non ho più l'abbonamento del treno pagato dalla ditta e che dovrò pagare per andare a trovarlo... sigh! sob!
Eccolo in versione primaverile, ad Aprile:



E in versione Aprile con cappellino:



A Marzo i giovani vigili del fuoco hanno potuto contare su una nuova recluta. L'idrante non serve, fa tutto da se!!



E per finire, ad Aprile... Tifoso del Napoli!!! alee ohoo!!



Non ho osato chiedere conferma su questa interpretazione!!

Appena vado a ritirare il passaporto nuovo posto anche Maggio.

Ciao